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terça-feira, 8 de novembro de 2011

RECEITA DE PIRULITOS DE CHOCOLATE!!! HUM... QUE DELÍCIA!

Pirulitos de chocolate

Por:Diego Lozano
Rendimiento:4 porções
Derreta o chocolate amargo a 45°C e tempere, sobre uma bancada de granito, até que atinja 30°C. Despeje o chocolate temperado sobre os moldes de policarbonato.
 
Retire o excesso de chocolate com a ajuda de uma colher pão-duro.

Coloque os palitos de sorvete no chocolate e armazene sob refrigeração por 5 minutos. Retire o molde do refrigerador e desmolde o pirulito. Passe no granulado colorido.
 PROGRAMA A CONFEITARIA / BEMSIMPLES.



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